dévoile ses caves à vin novatrices
El Grupo FRIO, cada vez más conectado, presenta sus innovadoras vinotecas en la IFA de Berlín.
Arnage – 30 de agosto de 2023 –
En la IFA (stand nº 103, pabellón 3.1), el Grupo Frio, líder europeo en el sector de las vinotecas de vino, presentará sus últimas novedades con las marcas La Sommelière Sommelière, Climadiff, Avintage y Temptech. Modelos de vanguardia que harán las delicias de los amantes del vino más exigentes.
La Sommelière: La innovación de ECELLAR ya está disponible para los profesionales de la cocina
ECELLAR.BI150: la conectividad francesa ya está disponible para los profesionales de la cocina
La única vinoteca realmente conectada del mundo fabricada en Francia, la vinoteca francesa ECELLAR, muy esperada por los diseñadores de cocinas en versión empotrada/extraíble, ya está disponible para las redes de cocinas deseosas de ofrecer una auténtica vinoteca de crianza integrada directamente en la cocina, con una gestión del registro de vinos totalmente automatizada gracias a la asociación con Vivino®.
Galardonada con el «Grand prix de l’innovation 2022» en la feria de París por su modelo de 185 botellas, la ECELLAR está ahora disponible en versión empotrada/sellada. La ECELLAR.BI150 se adapta perfectamente al estilo de vida actual, y su disposición mixta permite instalarla en un salón o integrarla en una cocina. Esta nueva vinoteca, con capacidad para 149 botellas, está equipada con 11 estantes inteligentes que detectan de forma autónoma las botellas que se añaden y se retiran de la vinoteca.
Conectados a la aplicación Vinotag®, los botelleros se comunican en tiempo real para llevar un registro preciso de los vinos, localizar al instante la posición exacta de una botella concreta, encontrar los lugares que aún están disponibles, recibir alertas sobre las fechas punta y los niveles de existencias y asesorar sobre la mejor posición para garantizar el mejor envejecimiento de su vino gracias a la tecnología ESommelier®. Como vinoteca de envejecimiento, la ECELLAR.BI150 está equipada con un sistema antivibraciones y un termómetro digital, y reproduce las condiciones de conservación de una vinoteca natural.
Precio de venta recomendado: 4.990 euros con IVA incluido.
Puntos de venta: minoristas de cocina y www.lasommeliere.com
ECS81.2Z: servicio y control a distancia
Novedad de La Sommelière, la gama ECS es la última incorporación a nuestra gama de vinotecas conectadas. Temperatura, iluminación, alarmas… todos los parámetros de la vinoteca pueden ajustarse a distancia para vigilar sus mejores cosechas, gracias a su compatibilidad con la aplicación Vinotag®.
Expuestas a temperatura de degustación en un auténtico escaparate, las grandes cosechas se dividen en dos compartimentos con gestión independiente de la temperatura, para que pueda llevar todas sus botellas, sea cual sea el tipo de vino, a temperatura de degustación en la misma vinoteca.
La gama incluye 3 modelos: ECS31.2Z (29 botellas), ECS51.2Z (49 botellas) y ECS81.2Z (75 botellas).
Precio de venta recomendado: a partir de 599 euros IVA incl.
Puntos de venta: tiendas especializadas y www.lasommeliere.com
APOGEE185DZPRO: conectividad, diseño y estándares profesionales
La emblemática gama Apogée, con mando a distancia, se ha mejorado con un nuevo sistema de control de temperatura de doble zona con estantes telescópicos: la cava de envejecimiento y control de temperatura de doble zona APOGEE185DZPRO. Diseñada para satisfacer las necesidades de los restaurantes y ofrecer un acceso rápido a cada botella, cuenta con 14 estantes deslizantes de alambre de acero para múltiples formatos de botellas. Esta nueva añada puede conservar y mejorar hasta 184 botellas, divididas en dos zonas de temperatura ajustables de forma independiente. Tanto la vinoteca como los vinos ocupan un lugar destacado, con una caja redondeada e inusual que permite una presentación de los vinos «a la vista de la etiqueta» a través de un triple acristalamiento con protección UV. Además de resaltar la selección de vinos, la presentación «a la vista de la etiqueta», junto con la iluminación LED lateral, facilita la identificación de las botellas. En cuanto a su uso, la vinoteca ofrece varias opciones: control de temperatura o envejecimiento, la elección queda en manos del propietario.
Por último, al igual que el resto de la gama Apogée, la cava ofrece una función de control remoto, por lo que puede utilizar la aplicación Vinotag® para controlar los parámetros de su cava (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento, desde su smartphone.
Precio de venta recomendado: a partir de 2.190 euros, IVA incluido
Puntos de venta: tiendas especializadas y www.lasommeliere.com
Avintage: conectividad e iluminación
GAMA PLATINUM & BODEGA 88 CM: ilumine sus vinos
Este año, AVINTAGE lanza dos gamas de vinotecas con control remoto. La temperatura, la iluminación y las alarmas se pueden ajustar a distancia, para que pueda vigilar sus mejores cosechas gracias a su compatibilidad con la aplicación Vinotag®.
Las vinotecas de columna de la gama PLATINUM disponen de ventilación interior y bisagras de pantógrafo para satisfacer las necesidades de los cocineros profesionales. La instalación se simplifica y ya no es necesaria la ventilación superior e inferior de las columnas. Para celebrar la ocasión, AVINTAGE lanza incluso un nuevo tamaño de vinoteca, único en el mercado, diseñado específicamente para encajar bajo la encimera y estar perfectamente alineado con las puertas del armario situado debajo. Estas vinotecas empotrables disponen de una iluminación variable para realzar los vinos. Gracias al mando a distancia, el color de la iluminación puede ajustarse mediante la aplicación Vinotag®, entre blanco cálido, blanco frío o ámbar. Personalizable, la iluminación resalta las etiquetas más bonitas y añade un toque único y distintivo a su cocina.
La gama PLATINUM, que puede integrarse en una columna, también está equipada con un estante con expositor de etiquetas, preservando el ADN de la marca al mostrar las vinotecas en las cocinas y sus preciadas botellas.
Con las vinotecas PLATINUM, AVINTAGE ofrece una rica gama que reúne lo mejor del mundo de las vinotecas. Equipamiento de vanguardia para el diseño, presentación óptima de las etiquetas, todo ello con una conectividad inteligente para el funcionamiento de la vinoteca y los registros.
Puntos de venta: minoristas especializados en cocina
Temptech: Skagen ,una nueva gama dirigida a los profesionales de la cocina
SKX6070DKF: Revestimiento para puertas de cocina
La serie Skagen, que se lanzará en 2023, es nuestra nueva serie dirigida a los profesionales de la cocina. SKX6070DKF le permite utilizar un marco de cocina de su elección combinado con una apertura de puerta PUSH-PULL, haciendo posible la instalación más perfecta. El marco de la puerta de su vinoteca será idéntico al de los muebles de su cocina. Con una anchura de 60 cm y una altura ajustable, la vinoteca respeta las dimensiones estándar de los electrodomésticos y se adapta a cualquier cocina. El armario está equipado con iluminación LED en la parte superior y en ambos lados, lo que le ofrece una visión perfecta de su colección de vinos.
Precio máximo recomendado: desde : 2.490 € IVA INCL.
Puntos de venta: tiendas especializadas en cocinas y www.temptech.no
SKX6080DRB: altura de puerta específica de 80 cm
Hemos añadido un modelo con puerta de 80 cm a la gama Skagen. Con este modelo, nos dirigimos al mercado de cocinas con altura extra. La puerta de 80 cm es perfecta para cocinas con una altura de puerta de 80 cm. Sus dos compartimentos separados permiten ajustar dos temperaturas diferentes en la misma vinoteca para llevar varios tipos de vino a la temperatura de servicio, para un total de 48 botellas.
La vinoteca está equipada con iluminación LED en la parte superior y en ambos lados, lo que ofrece una visión perfecta de la colección de vinos.
Precio máximo recomendado: desde : 1 990 € IVA INCL.
Puntos de venta: tiendas especializadas en cocina y www.temptech.no
Todas las referencias son compatibles con la aplicación Vinotag®, desarrollada por el Grupo Frio.
La aplicación está disponible gratuitamente en Apple Store y Android.
Acerca del grupo FRIO
Frio Entreprise es el líder europeo y un actor global clave en el sector de las vinotecas, ofreciendo tanto a clientes profesionales como particulares bodegas y accesorios para vino creados a partir de la experiencia de sus marcas insignia: La Sommelière, Climadiff, Avintage, Provintech y TempTech. Socio de los principales distribuidores y diseñadores de cocinas nacionales e internacionales, el grupo exporta a más de 80 países. Con sede en Arnage (cerca de Le Mans), el Grupo Frio empleará a un centenar de personas en todo el mundo a finales de 2021, con la integración de Temptech, y tiene unas ventas de 75 millones de euros.
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