Opprinnelse og forpliktelser

I år feirer La Sommelière sitt 30-årsjubileum og Frio Group sitt 27-årsjubileum.

La Sommelière ble født av lidenskapen til en fransk gründer og var en av pionerene innen demokratisering av vinkonservering. Ved å designe vinkjellere som er i stand til å reprodusere miljøet i en naturlig vinkjeller, vant de raskt over fagfolk. Selskapets engasjement for å optimalisere produktene i henhold til kundenes behov og aktiviteter har gjort det mulig for selskapet å opparbeide seg anerkjent ekspertise på området og utvikle signaturkjellere. La Sommelières ekspertise ble opprinnelig utviklet for restauranter, men er nå tilgjengelig for alle. Utviklingen av La Sommelière har akselerert i takt med utviklingen i vinkonsumet.  I dag drikker folk mindre vin enn på 60-tallet, men de drikker den bedre. Vi prøver å utdanne oss til å lagre vinen vår; vi har gått fra å bare drikke den til å lære oss hvordan vi lagrer den og nyter den. Siden de færreste hjem har en naturlig vinkjeller, var La Sommelière et opplagt valg og «løsningen» på denne nye atferden. Mange av kundene våre har nå to kjellere, en for lagring og en for servering, integrert i kjøkkenet. Teamene våre har designet alle kjellerne våre på nytt for å garantere optimal oppbevaring av vinen i en løsning som er helt perfekt. Arven fra denne profesjonelle kunnskapen gjenspeiles i hvert eneste produkt.

Merkets ekspertise er utvilsomt en del av dets DNA, men det er overbevisningen og engasjementet for innovasjon som har overbevist tusenvis av profesjonelle og private kunder over hele verden. La Sommelière er elegant, tiltrekkende og nå oppkoblet, og fornyer innovasjoner og endrer kodene i vinkjelleren med én ambisjon: å dele sin kjærlighet til vin.

I 2022 ble vi tildelt Grand prix de l’innovation d’Or 2022 på den berømte Foire de Paris. Vi er veldig stolte over at juryen for Grand prix de l’innovation har belønnet dette arbeidet med forskning og utvikling og fransk innovasjon, nok en seier for teamene våre som er mer opptatt enn noensinne av å finne opp morgendagens vinkjeller.

Innovasjon og sans for detaljer har alltid vært retningsgivende for utformingen av vinkjellerne våre. For å kunne tilby innovative løsninger er mennene og kvinnene i La Sommelière, som først og fremst er vinentusiaster, stadig på utkikk etter den beste måten å oppfylle kundenes forventninger på. Som vinentusiaster er noen av oss også opptatt av ny teknologi, så vi omga oss med de beste ingeniørene og partnerne i dette prosjektet. Resultatet: en global innovasjon som vant Grand Prix de l’Innovation 2022, den første virkelig oppkoblede vinkjelleren, ECELLAR, som allerede er i salg i Europa og kommer på det amerikanske markedet på slutten av året.

Fra en håndfull ansatte i starten til rundt hundre ønofile i dag, drives vi fortsatt av den samme lidenskapen.Hver og en av våre ansatte er involvert, på sitt eget nivå, i å oppfylle vår forpliktelse om at «dine viner er hjemme».Med nysgjerrighet og oppfinnsomhet revolusjonerer vi markedet for å sikre at vinene dine bevares bedre enn noensinne.

Didier GRYCHTA,

President for GROUPE FRIO, La Sommelière.